Za sve ljubitelje sira
Dok čitate koje sve vrste sireva postoje, napravite svoju kombinaciju Mini Pani peciva i poručite ih smrznute ili gotove na vašu kućnu adresu! Pogledajte kako na ovom linku. A u ovom tekstu ćemo opisati kakve vrste sireva postoje širom sveta i kako se upotrebljavaju.
Vrste sireva širom sveta
Mocarela je sigurno najpopularnija među svim. Dolazi iz južne Italije i pravi se od kravljeg mleka. Ima belu boju i najčešće se valja u loptice različitih veličina. Na youtube-u se mogu naći razni videi o tome kako se pravi mocarela. Ovaj se najćešće koristi kao nadev za picu, ali neretko je deo ukusnih salata. Njegov ukus je nežno kiselkast, pa se često dodatno soli pri serviranju.
Za parmezan se smatra da je jedan od najboljih sireva koji se služi pred samo serviranje. Ima jak ukus, pa se zato dodaje u malim količinama. Mada, ljubitelji teško odole ovom siru kada ga posipaju na razne testenine, najčešće špagete. Neretko se stavlja i u rižoto, salate ili slane mafine.
Čedar ima suvu teksturu i lako se raspada. Ima pun i orašast ukus. Boja može da varira, ali je najčešće žuta. Ovaj proizvod se koristi kod burgera ili sendviča.
Gauda je potekla iz Holandije, takođe se pravi od kravljeg mleka. Starenjem, gauda menja ukus i teksturu. Neko je voli mladu, a neko zrelu. Zrela ima jak ukus, a istovremeno sladak. Mlada gauda je u stanju da se topi. Ljudi je najčešće jedu kao zakusku uz pivo ili vino.
Ementaler liči na švajcarski sir, pa ga ljudi često pomešaju sa njim. Ipak, ementaler je osrednje slatkog ukusa, a pred kraj zalogaja se oseća začinjenost. Ima široku primenu, a neretko se griluje.
Feta je beli grčki sir koji se pravi od ovčijeg i kozjeg mleka. Izrazito je bele boje, vrlo slan i sočan. Ima jaku teksturu koja varira od kremaste do one kada se sir mrvi. Koristi se u salatama, sa povrćem, u sendvičima. Odlično ide uz masline!
Edamer je polutvrdi sir iz Danske. Prepoznatljiv je po tome što je žute boje, a gotovo uvek se prodaje u foliji crvene boje. Ima srednji ukus, ni po čemu posebno se ne izdvaja, gotovo da nema izrazit miris kao ostali. Kako sazreva, tako dobija na oštrini ukusa. Jako dobro se spaja sa mesom, sa testeninom i sa krem supama.
Gorgonzola je plavi sir. Slatkog je ukusa, pravi se od kravljeg mleka. Najbolje se služi sa čašom vina, a obavezan je kada pravite picu sa četiri vrste sira.
Rikota je još jedan mlečni proizvod poreklom iz Italije! Pravi se od ovčijeg mleka. Ima kremastu teksturu, a nema mnogo masti, pa je omiljen kada su u pitanju dijete. Dodaje se u sve vrste testenina i u čuveni čizkejk.
Ako ste i vi ljubitelji sira kao i mi u Mini Pani kompaniji, poslužite se različitim pecivima sa sirom koje pravimo. To su:
