PROIZVODI S VISOKIM UDJELOM VLAKANA

U posljednje se vrijeme često može čuti kako je neka namirnica „bogata vlaknima“ te da su vlakna neophodan element potreban za vitku liniju, probavu i zdravlje organizma. Iako se vlakna nalaze u namirnicama koje svakodnevno kupujemo i konzumiramo, većina istraživanja pokazuju kako ljudi ne unose dovoljno vlakana u svoj organizam. Studij slučaja koji je proveden […]

PIZZA? PIZZA!

Capricciosa, meksička, sa četiri vrste sira, margarita i još mnoge druge vrste pizze koje su popularne diljem svijeta. No, odakle je došlo do ideje za pizzu? Kako je ona nastala i zašto je postala toliko popularna? Sama riječ “pizza” izvedena je od latinske reči “picea” koja je u Rimu bila korištena za opis procedure termičke […]

ZAŠTO JESTI KUKURUZ?

Kukuruz je vrsta žitarice koja se često naziva zlatnim zrnom i koja se godinama smatrala hranom za siromašne. Iako je namirnica koja se lako probavlja i koja je bogata hranjivim sastojcima, također je i odličan izvor gradivnih materijala. On pripada tzv. „dobrim“ ugljikohidratima. Kukuruz i kukuruzno brašno odlična je namirnica za osobe koje su netolerantne […]

HRANA U 21. STOLJEĆU

Prije dvadesetak godina meso, sir i jaja bili su poželjni u našoj prehrani, a danas se situacija prilično promijenila. Naime, danas nam prehranu “dirigiraju” popularni farmaceuti, fitness treneri i nutricionisti koji nam na neki način određuju što se smije, a što se ne smije jesti. Obzirom na to da smo pretrpani brojnim informacijama, često ne […]

ZNATE LI ŠTO ZNAČI OZNAKA „LOW TFA“?

Danas se sve više i više susrećemo s proizvodima na tržištu koji su označeni s oznakom „Low TFA“. Ali što točno znači sam znak i pojam low TFA i zašto je postao toliko značajan? Je li ovaj trend postao zahtjev na tržištu prehrambenih proizvoda ili je samo neka prolazna „moderna pojava“? Optimalna kvaliteta i količina […]

en_US
sr_RS
hr
hu_HU
sl_SI